임실 치즈 역사문화관

2023년11월7일 화요일

임실역에서 동쪽으로 2km 위치에 임실치즈테마파크 관광지가 있다 이곳 바람의 언덕 지하 공간에 임실치즈역사문화관이 23년5월5일 개관 행사를 열었다  임실치즈역사문화관은 임실치즈에 대한 역사와 치즈 제조 과정을 직접 보면서, 임실치즈의 개척자인 지정환 신부의 일대기와 업적을 살펴보는 의미 있는 곳이다 임실군은 우리나라에서 유가공 식품인 치즈의 발상지로 알려졌다 1964년에 벨기에 출신의 지정환 신부가 천주교 임실성당에 부임하여 임실치즈를 개척하였다 1960년대 중반에 임실읍은 초가집이 대부분이었고 주민들은 가난하였고 일자리는 구하기 어려웠다 지정환 신부는 주민들과 협동하여 산간 지대인 이 지역 특성을 활용하여 산양을 사육하여 산양유를 생산하며 경제력의 자립을 꾀하였다   임실치즈역사문화관에 들어서면 커다란 홀 천정의 큼직한 우유 통에서 신선한 우유 폭포(Milk Fall)가 동화 속의 은하수처럼 화려한 영상으로 쏟아져 내린다 이 우유 폭포는 임실 지역의 청정한 자연 신선한 우유와 무지갯빛 희망을 상징한다 이 우유 폭포는 관광객들의 사진 촬영 명소가 되었다 지정환 신부 역사관으로 입장하여 그의 일대기와 임실 지역에서 치즈를 개척한 역사를 연대별로 흥미 있게 살펴볼 수 있다